Muhammara

Muhammara
4 adet közlenmiş biber 
3 yemek kaşığı yoğurt 
4 diş sarımsak 
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 
1 yemek kaşığı acı biber salçası 
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı galeta unu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Pul biber karabiber bolca kimyon hepsi rondoda çekilir servis tabağına alınır kahvaltıya kızarmış ekmeğe sürülür

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

antep fıstıklı kurabiye

Resim
Ben baklava yapamam diyen bu kurabiyeden yapsın 😋 baklava tadında nefiss 😋 antepfıstıklı kurabiye  150 gr tereyağ 1 su bardağı toz fıstık  1 su bardağı irmik Yarım su bardağı toz şeker  2 su bardağı un 1 pk vanilya Unu kontrollü ekleyin belki ölçüden fazla eklemek gerekebilir kulak memesi kıvamında biraz kıyır bir hamur yapıp yarım saat buzdolabında dinlendirin cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin 175 derece ısıda 16-17 dakika pişirin süreyi geçmeyin kurabiyeler biraz soğuyunca pudra şekeri serpin..baklavalar hazır   ay pardon kurabiyeler
Devamı

bol çikolatalı kek

Resim
cafe fernando tarifi var sırada  onun kadar muhteşem anlatamam ama işte benim elimden cafe fernando tarifiyle o güzel pasta Çikolatalı kek 2,5su bardağı un 1 çay bardağı kakao 1 pk vanilya 1 çay kaşığı karbonat bir fiske tuz...kuru malzemeleri bir kaba eleyin. Küçük bir sos tenceresine yarım su bardağı süt yarım paket sıvı krema koyup ocağa alalım kaynatmadan ısıtalım 2 pk 80grlık bitter çikolatayı kıralım karıştırarak çikolataları içinde eritelim soğuması için dolaba alalım. 200 gr yumuşamış tereyağ ve 1,5 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpalım 4 yumurtayı tereyağlı karışıma tek tek kıralım her kırdığımızda mikserle çırpalım bu karışıma un karışımın üçte birini ekleyip karıştıralım sonra dolapta beklettiğimiz çikolata sosun üçte birini katıp karıştıralım malzeme bitene kadar unlu karışımı ardından çikolata sos karışım ekleyip karıştırın yağlanmış kek kalıbına dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim yaklaşık 50 dakika fırını hiç açmadan pişirin  Üzerine çiko
Devamı

baton kalıpta sade kek

Resim
♡ Baton kalıpta kek ♡ Malzemeler 3 yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak sıvıyağ Yarım limon suyu ve kabuklarının rendesi 2.5 su bardağı un 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya Yapılışı Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek en az 5 dakika çırpılır sırasıyla süt, sıvıyağ limon suyu ve kabuklarının rendesi eklenip tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenir kek karışıma karıştırılır. Baton kalıp tereyağ ile yağlanır.. kalıba bolca susam serpilir susamlar hertarafına gelecek şekilde yaydırılır, karışım kalıba dökülür.ben üzerine fındık serpiştirdim. Önceden ısınmış 165 derece fırında fırının kapağını hiç açmadan tam 1 saat ağır ağır pişirdim 10 dakika öncesi dereceyi 180e aldım üstten biraz daha kızarmısını sağlamış oldum sıradan bir kek ama püf noktalarına dikkat edersek hepimizin kekleri güzel olur bu arada malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı... ♡♡♡♡♡ ♡♡♡♡♡
Devamı