Mutfakta 1 Melek

Yoğurt tatlısı  Yoğurt tatlısı 3 yumurta 5 fincan toz şeker Yarım fincan sı vıyağ 3 yemek kaşığı yoğurt 6 fincan un 1 pk kabartma tozu Şerbet için 4 subardağı toz şeker 5 su bardağı su Yarım limon suyu Önce şerbet hazırlanır 8 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır 3 yumurta ve şeker mikserle çırpılır sırasıyla diğer malzemeler eklenip karıştırılır yağlanmış borcam kalıba dökülür 180 derece önceden ısıtılımış fırında kızarana kadar pişirilir fırından çıkınca 5 dakika ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbet kepçeyle yavaş yavaş dökülür. Tatlı şerbeti iyice çekip soğuyunca dilimlere kesilir hindistan cevizi tozu ile süslenir soğumaya bırakılır. Sonra tatlı zaten sana ye beni ye beni diye bağırı

♡ Baton kalıpta kek ♡ Malzemeler 3 yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak sıvıyağ Yarım limon suyu ve kabuklarının rendesi 2.5 su bardağı un 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya Yapılışı Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek en az 5 dakika çırpılır sırasıyla süt, sıvıyağ limon suyu ve kabuklarının rendesi eklenip tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenir kek karışıma karıştırılır. Baton kalıp tereyağ ile yağlanır.. kalıba bolca susam serpilir susamlar hertarafına gelecek şekilde yaydırılır, karışım kalıba dökülür.ben üzerine fındık serpiştirdim. Önceden ısınmış 165 derece fırında fırının kapağını hiç açmadan tam 1 saat ağır ağır pişirdim 10 dakika öncesi dereceyi 180e aldım üstten biraz daha kızarmısını sağlamış oldum sıradan bir kek ama püf noktalarına dikkat edersek hepimizin kekleri güzel olur bu arada malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı... ♡♡♡♡♡ ♡♡♡♡♡

cafe fernando tarifi var sırada  onun kadar muhteşem anlatamam ama işte benim elimden cafe fernando tarifiyle o güzel pasta Çikolatalı kek 2,5su bardağı un 1 çay bardağı kakao 1 pk vanilya 1 çay kaşığı karbonat bir fiske tuz...kuru malzemeleri bir kaba eleyin. Küçük bir sos tenceresine yarım su bardağı süt yarım paket sıvı krema koyup ocağa alalım kaynatmadan ısıtalım 2 pk 80grlık bitter çikolatayı kıralım karıştırarak çikolataları içinde eritelim soğuması için dolaba alalım. 200 gr yumuşamış tereyağ ve 1,5 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpalım 4 yumurtayı tereyağlı karışıma tek tek kıralım her kırdığımızda mikserle çırpalım bu karışıma un karışımın üçte birini ekleyip karıştıralım sonra dolapta beklettiğimiz çikolata sosun üçte birini katıp karıştıralım malzeme bitene kadar unlu karışımı ardından çikolata sos karışım ekleyip karıştırın yağlanmış kek kalıbına dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim yaklaşık 50 dakika fırını hiç açmadan pişirin  Üzerine çiko

böyle paylaşım yapıyorum ama acaba sakıncası var mı diyede düşünmeden edemiyorum yine mutlu_muna tarifi denedik yanılmadık sizde deneyin aklınızda kalacağına midenizde kalsın yani :) Kremalı kek(pamuk kek) 3 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikserle çırpın 1 limon kabuğu rendesi ve suyu ilave edin 1 pk sıvı krema ekleyin bir kaç tur  daha çırpın 2 pk vanilya 1 pk kabartma tozu 2,5 su bardağı un ile tekrar çırpın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün bolca fındık serpin 180 derece ısıda pişirin... afiyetle...

instagram kullananlar bilir mutfağından çok güzel paylaşımlar yapan hamarat arkadaşlarımız var saymakla bitmeyecek kadar hemde onlardan biri mutlu_muna kendisinin maşallahı var çok şey öğrendik onun paylaşımlarından denediğim bir tarif çocuklar on kere eline sağlık anne dedi yetmezmi ama :) instagram hesabı olmayanlar tez vakit hesap edinin ben burda o meşhur arkadaşlarımdan yayınlar yaptıkça kendierini de tanıtmış olucam  kıymalı börek 400 gr kıyma 2 adet kuru soğan  2 adet sivri biber  1 adet kırmızı yağ biber  1 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Tuz karabiber pul biber Ve 3 adet yufka Kıymayı tavaya alalım biraz zeytinyağ biraz sıvıyağla suyunu çekene kadar kavuralım bi süre sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim sırasıyla küçük doğranmış biberleri sarımsak,domates ve salçayı ekleyip biraz daha kavuralım ocaktan alınca ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıp ılınmaya bırakalım Sos için 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıya